Uma seleção especial de pratos étnicos, gastronomia internacional e sabores típicos da região.
Em caso de divergência, prevalecem os preços do cardápio físico no restaurante.
In case of discrepancy, the restaurant’s physical menu prices prevail.
Queijo, peixe, camarão ou bacalhau
Cheese, fish, shrimp or codfish balls (deep fried)
Coalho cheese (grilled)
À Vilangelim: azeite doce, pimentões coloridos, alcaparras | À Baiana: azeite de dendê, pimentões verdes e coentro
Olive oil, colored paprika, capers | Dendê oil, green paprika, coriander
Cesta de pães, manteiga, azeitonas e caponata de berinjela
Couvert (breadbasket, butter, olives and eggplant caponata)
Mix verde, queijo minas, tomate e azeitonas pretas
Green salad, white cheese, tomatoes and black olives
Mix verde de tangerina, manga, alcaparras e molho de iogurte
Green salad with tangerine, mango, capers and yogurt sauce)
Camarão ao alho e oleo, mix verde, azeitonas pretas
Shrimp Salad (green salad with shrimps and black olives)
Mix verde, ovos cozidos, passas, pepinos, tomates, cebola, pimentão, azeitonas verdes fatiadas, molho de mostarda e mel
Green salad, boiled eggs, raisins, cucumber, tomato, onions, pepper, green olives, mustard and honey sauce
Curry com Chutney de manga / Curry Sauce with Mango Chutney
Molho Madeira / Madeira Sauce
Poivre
Gorgonzola
Molho de Mostarda / Mustard Sauce
Alcaparras / Capers Sauce
Manteiga de Ervas / Buttered Herbs Sauce
Vilangelim (alho e salsa) / Vilangelim (garlic & parsley)
Batatas cozidas / Boiled ptates
Purê de batata / Mashed potato
Purê de banana da terra / Mashed banana (plantans)
Purê de mandioquinha / Mashed manioc
Purê de inhame / Mashed yam
Legumes grelhados / Grilled vegetables
Ervilha / Peas (80g)
Brócolis / Brocoli (80g)
Arroz / Rice
Salada verde / Green salad
Fritas / French fries
Espaguete Alho e Óleo ou ao Pesto de Manjericão
Spaghetti Garlic & Oil or Pesto Basil
ACOMPANHAMENTOS: Presunto, batata palha, ervilha e cebola
SIDE DISHES: Ham, straw potatoes, peas and onions
Acompanhamentos / Side Dishes:
Arroz, farofa de manteiga e pirão
Rice, buttered manioc flour and stewed manioc flour
Acompanhamentos / Side Dishes:
Arroz, farofa de dendê e pirão
Rice, dendê flavored manioc flour and stewed manioc flour
½ Porção R$ 95
½ Portion R$ 95
½ Porção R$ 95
½ Portion R$ 95
Banana da Terra e Chuchu –
½ Porção R$ 80
Plantain and Chayote –
½ Portion R$ 80
Legumes, hortelã, molho de tomate e ervas
Zucchini, pepper, mint, tomato sauce and herbs
Cozido com tomate, cebola e azeite de oliva – Arroz e pirão
Cooked with tomato, onion, potato and olive oil – Rice and stewed manioc flour
Arroz, couve, farofa de manteiga e laranja
Rice, cale, manioc flour and orange
Pão integral, queijo branco, alface, tomate e cenoura
Whole wheat bread, white cheese, lettuce, tomato and grated carrot
Queijo, presunto, alface, tomate, cebola,a azeitonas
Cheese, ham, lettuce, tomato, onion, olives
